厨艺日志

厨艺

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1.今天晚上做了香煎豆腐，但是豆腐切得太厚了，下次切薄一点，油多放一点

1.今天做的炒饼，酱油放少了一点，盐放多了一点，有点咸

1.今天做了炒土豆丝和蚝油生菜，先配调料，碗里倒一些酱油，加入一些淀粉水，再加一勺蚝油，再加一些水，然后把水煮开，放一点油，然后把生菜烫熟捞出，然后锅烧干，放油，放入蒜末煸香，然后倒入调好的酱汁，之后把弄好的酱汁倒在生菜上即可，还蛮好吃的

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